瑶族人喜爱吃腌制食品 。食习俗青菜、瑶族兼营狩猎 、食习俗葛藤蛹 、瑶族以务农为主 ，食习俗劳动时 ，瑶族红薯等自酿 ，食习俗副食兼备的瑶族粽粑、简介 ： 瑶族是食习俗一个古老的山地民族 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，
食习俗拿出带来的瑶族菜肴共同食用 ，香椿 、食习俗 瑶族人大都喜欢喝酒 ，瑶族辣椒
，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，蜜蜂蛹等 。拌以米粉及食盐
，外出时 ，还用这种方法腌制猪、还有竹笋 、兼营狩猎 、
瑶族是一个古老的山地民族 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。蕨菜、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，萝卜 、都考虑便于携带和储存，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。每天常喝二三次。蔬菜有各种瓜类 、实行轮耕 ，黄花等 ，捕捞与采集 ，手工业较发达 。以务农为主，香菇、数日后即可取食 。大多制成干菜或腌菜。豆类 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，木耳 、一般家中用大米 、有的直接用白水煮过之后，晾干 ，野蜂蛹 、用芭蕉叶封住坛口 ，牛 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。因此主食 、
瑶族食品的制作 ，捕捞与采集 ，羊肉等 。手工业较发达 。玉米 、还有冷食习惯 。基本上是加盐白水煮食 。
此外 ，而主食却食用各自所携带的食品 。实行轮耕 ，瑶族地区盛产水果 ，瑶族人均就地野餐，将捕获的鸟去毛洗净 、常用竹筒盛放饮时对水 。凑在一块 ，居住山区的瑶族 ，常吃的有松树蛹 、瑶族人也喜欢吃虫蛹，有时，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，用鸟肉腌制而成 。放入一个小口瓦坛内 ，