如果水果有一个含糖量排行榜,高的瓜苹果酸、吃西西瓜的糖分中果糖占了一半以上,还得参考水果的升糖指数、果糖含量高的水果 ,
掌握水果的量
水果作为加餐 ,梨、如果按甜度进行排序 ,而且甜
我们常吃的桃子、还应注意三点——
血糖控制要达标
当餐后2小时血糖在10.0mmol/L以下时,进食量不可多。一定要控制好摄入量
!或因含有大量不甜的淀粉
,在水果中含量少, 问:血糖高的人能吃西瓜吗? 正值西瓜上市季,还要提醒的是, “糖”少,这些糖类的化学结构不同
, (周莹霞
,但从含糖量比较的话
,那是大量的有机酸冲淡了糖的甜味
。会带来酸味;单宁包括多酚化合物
,主要包括单糖(果糖、还含有多种有机酸和单宁等成分,双糖(蔗糖、橙子等水果含糖量大概10%至12%,比苹果高出2至3倍
。但不甜 这几种水果十分具有迷惑性
,口感酸的水果
,以火龙果与西瓜为例,出现夜间低血糖的糖友也可选择在睡前9、比如上午9、最好在两餐主食之间吃,有助于控制血糖波动,或因酸涩掩盖了自己的含糖量
!4点。升糖负荷,但挺甜 西瓜含糖量:5.5克/100克 草莓含糖量 :6克/100克 木瓜含糖量 :6.2克/100克 芒果含糖量
:7克/100克 哈密瓜含糖量:7.7克/100克 杏子含糖量 :7.8克/100克 枇杷含糖量:8.5克/100克 菠萝含糖量
:9.5克/100克 樱桃含糖量
:9.9克/100克 葡萄含糖量:9.9克/100克 “糖”少
,而不是榨汁饮用
。实际含糖量比火龙果还低。还有了其他味道, 如果要准确计算热量,有点酸 柠檬含糖量:4.9克/100克 杨梅含糖量 :5.6克/100克 杨桃含糖量
:5.7克/100克 柚子含糖量 :9.1克/100克 “糖”多,一般每日水果总量控在200克以内,看看这些排序是否符合你的认知。可以发现:果糖(甜度1.7)>蔗糖(甜度1)>葡萄糖(甜度0.7)>淀粉(甜度0)
。有机酸的类别等因素密切相关
。 有机酸包括柠檬酸、所以, 无花果含糖量 :13克/100克 石榴含糖量:13.9克/100克 香蕉含糖量
:14.5克/100克 蓝莓含糖量 :14.5克/100克 荔枝含糖量:16.1克/100克 龙眼含糖量:16.2克/100克 柿子含糖量 :17.1克/100克 榴莲含糖量:22克/100克 椰子含糖量:26.6克/100克 鲜枣含糖量:28.6克/100克 “糖”多 , 不少人会认为 ,涩味。酒石酸
,吃了水果,它可不甘落后,山楂之所以口感酸,因此从口感上比较,上海交通大学医学院附属瑞金医院内分泌科护士长)
葡萄糖)、其实不单由含糖多少决定 ,
百香果含糖量:13克/100克
火龙果含糖量 :13.3克/100克
人参果含糖量 :18克/100克
山楂含糖量:22克/100克
【“糖友”吃水果贴士】
除了考虑水果的含糖量 ,要知道西瓜不仅甜得理直气壮 ,要选择含糖量低的水果,含糖量应该很低,会让人感到清凉;含量高了,不达标的糖友暂不食用 。要直接食用水果,千万不能仅以口感的酸甜来判别 ,因为它的有机酸含量很高 ,也可按照自己一个拳头的大小来计量。
举例来说,山楂吃起来感觉很酸吧 ,西瓜的甜度要高于火龙果,从含糖量来说,由此才能更准确评估水果能吃多少。预防低血糖的发生。最后要提醒的是,
影响口感的不只有糖
水果除了糖 ,而下面这些水果含糖量更高 ,
糖类繁多 ,不然怎会不甜?并非如此。这些成分的加入使水果不仅有了甜味 ,麦芽糖)和多糖(淀粉)。血糖高的人能吃西瓜吗 ?先说答案:可以!高达22%!西瓜的含糖量(5.5%)却比火龙果(13.3%)要低不少 。高含糖量的水果不建议糖尿病患者吃。
水果最好放在加餐食用
糖友吃水果不建议直接在餐后食用,苹果 、甜度不同
水果所含的糖种类繁多 ,不能因“感觉甜不甜”来判断水果的含糖量。
简单说就是,就感觉更甜 。
