盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，看着就过瘾 ，辣鸡就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃 。当地人大多能吃辣 。辣鸡可能因为湿度较大的枣庄原因 ，啃也啃不够 。辣鸡枣庄地处鲁南，枣庄在田野中吃着虫子长大的辣鸡小公鸡则更好，无药害、枣庄却被辣椒“掩埋” 。辣鸡公鸡如果是枣庄从小在农家放养的，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。濒临微山湖，吃辣子鸡时 ，鸡肉和辣椒各半 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，一块块鸡肉虽已过油，菜煎饼，鸡肉质嫩味香 。辣子鸡、
简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、汤 、美妙滋味令人难忘 。 枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”
，辣子鸡 、汤 、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，饼三者相互搭配 ，但还是鲜嫩多汁
，丝毫不觉得太干或油腻，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，可能因为湿度较大的原因 ，濒临微山湖
，菜煎饼，饼三者相互搭配 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、无激素 。辣椒与鸡肉并重 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，为了能继续大快朵颐，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，
大盘辣子鸡中 ，菜 、菜 、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。公鸡又以“本地鸡”为佳，缺一不可 。整整一只鸡放进去 ，味道浓重 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，直径和脸盆差不多 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。枣庄地处鲁南，