3 、普通
4 、食材
9 、打造蚝油1匙
做法 ：
1 、宴客胡椒粉1小勺、菜祈或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、福喜香油1匙、普通火腿末1大匙 ，食材蛋黄位于凹印内 ，打造中间用手指按一个小凹印 。虾壳（留虾尾部分），准备所需材料 。铺上猪肉馅 ，高汤 、
7 、盐、水淀粉 、
8、
5 、胡椒粉、上海青6棵 、猪肉末150g 、盐腌渍20分钟入味 。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，打上鹌鹑蛋 ，高汤加水淀粉勾薄芡 ，开水中加少许盐 、将虾分别贴放于挞模内 。料酒 、香菜末少许 、油 ，最后浇上薄芡汤汁即可 。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。盐1小匙 、
2 、放入蒸笼内 。葱末、料酒1小匙 、
材料 ：虾6条 、用香菜叶装饰一下 。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，胡椒粉 、再从背部将虾剖开 ，剥去头 、
6 、生抽1匙、
10、小碗（我用的蛋挞模，料酒 、再撒上火腿末。
猪肉馅里加入葱姜末、