2 ，黄豆黄豆。蹄花汤

　　3，黄豆胡椒继续半小时。蹄花汤捞出洗净处理好。黄豆砂锅里加猪蹄  ，蹄花汤要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、蹄花汤葱姜，黄豆保证汤清淡清爽 。蹄花汤一起煲一个半小时 ，黄豆

　　4，蹄花汤

　　5，黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1 ，蹄花汤加入盐，黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟 ，会让成品显得干净利索。炖菜这一步的话 ，出锅 。这叫打乏 。

要是压力锅或者其他锅视情况自定 。放入白酒不盖锅盖煮开 。葱两段 姜一块、