配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、无法加入高汤或清水，抗拒
6、辣诱酸辣 ，惑酸
2、汤金青红尖椒各2个、针肥盐1/2匙、无法剪去根部 ，抗拒和金针菇一起放入碗内即可 。辣诱高汤一碗
做法 ：
1 、惑酸煮至肥牛片由红转为白色即可 。汤金陈醋1/2匙 、针肥但不影响味道 。无法将切碎的抗拒葱末 、金针菇洗净 ，辣诱放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。料酒 、
主料 ：肥牛片300克 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，料酒1/2匙 、白胡椒粉1/4匙 、这种辣椒酱口感清爽、准备材料 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，浇上些热油 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，
7 、过滤掉汤里的料渣不用 。
3 、
灰灰小贴士：
1 、
4、
2 、野山椒末20克 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，千万不能煮久了 ，入口渣太多 ，
8 、锅里烧热油，肥牛片断生即可 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，是保证口感的关键 。蒜末 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味。也很好吃 。
否则煮老了口感就不好吃了 。速冻肥牛片提前取出解冻 。生姜3片 、5、
9、姜末 、鱼露大火煮开。白胡椒粉、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，将金针菇铺在碗里备用 。野山椒末放入锅内炒香 。
4 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，放入化冻后的肥牛片 ，再加入陈醋 、
5 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。蒜5瓣 、鱼露1匙（约15ML）、
3 、