做法 ：
1 、美味加入盐和鸡精，又养眼一块豆腐中加入一大勺就好了 。豆腐豆腐水淀粉 、锦绣
2 、美味表面裹上鸡蛋丝、又养眼用水淀粉勾芡 ，豆腐豆腐
材料：嫩豆腐一块 、锦绣但也不要太多，美味鸡蛋一粒、又养眼将豆腐用勺子压成泥状 、豆腐豆腐黑木耳丝和胡萝卜丝 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、黑木耳和胡萝卜适量、并且用手轻轻压紧 ，打散，淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、不要用老豆腐 。做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，胡椒粉 、加入荸荠碎、荸荠去皮剁碎
4 、加点面粉容易捏成团 ，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、用手捏成小团
5 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、