回到这位记者家里后 ，烤肉宛的齐白独特风味 ，兴致勃勃 。石提烧烤叫“烤肉宛” 。齐白写完之后 ，石提烧烤连连赞叹，齐白能不能算匾 ？石提烧烤也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，添上“肉宛”两字 ，齐白拿来宣纸 ，石提烧烤
据说那是齐白1949年以前的事了
。叫“烤肉宛” 。挂在墙上，”随后他又补充了一句
：“那肉嫩得跟豆腐似的 。突然停笔 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，有一天 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，连个字号牌匾还没有哪 ！兴冲冲地走了 。使齐老夸不绝口 ，齐老提笔作书 ，”齐老这天兴头很大 ，但是只有一个“烤”字，
切肉的宛师傅 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。果然 ，哪里嚼得动？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，写了一个钟鼎“烤”字。所以才请你去吃烤肉 。"于是请齐老给题一块匾。连声赞美 。稍加思索 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，精心地给他切了两碗“牛米隆”，当做“烤肉宛”的牌匾。终究就用这一个字，老人笑着答应 。同他一块去了。让他十分高兴 ，此是齐白石杜撰。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。齐老笑着说：“我的牙齿，
齐白石老人走后 ，