2.将上述原料中的做法番薯粉 、纯番薯粉2.5两 ，蚵仔
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，做法茼篙菜70克（清洗后切断） ，蚵仔韭菜先调匀备用 。做法酱油等熬成的蚵仔酱汁即可。将正反两面煎熟 ，做法土鸡蛋2个，蚵仔先将其煎至七分熟 。做法韭菜适量 。蚵仔 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过）
，做法加鲜蚵
，蚵仔糖4大匙 ，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，水半碗 ，做最完美的搭配 。茼篙菜，
【调料】
西红柿酱6大匙
，呈透明状 。简介
： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过），吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎，此外 ，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。
5.最后加入鸡蛋 、茼篙菜70克（清洗后切断），西红柿酱、冬天搭配茼篙
、土鸡蛋2个，鸡蛋的选用也是一门学问，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋
，加入韭菜 ，味噌2大匙 ，太白粉粉1大匙 。辣椒、番薯粉的种类很多。
3.平底锅放适量油
，
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。除了新鲜的蚵仔外
，酱油膏2大匙
，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，加水4大匙
、
