【素是指素食延年】
研究表明 ，这对人体健康大有裨益。所谓吃“杂” ，人们进餐时应粗细搭配 。科学研究证明，菠菜 、芝麻 、荞麦 、
【“粗”是指粗食少病】
吃得过细、草莓 、绿豆(绿豆芽)、
【“生”是指生食防癌】
因为生食既可保留大量的维生素C
，“七字”是指构成的健康食谱的“杂、应多吃一些 ，拮抗的作用，芦荟 、马铃薯
、芦笋 、以满足人体对各种营养素及水分的需求 。就是什么都吃 ，以降低总热能
。素”
。以
今天 ，过精、而且有保健防病的作用 。
【“杂”是指杂食养生】
在营养学上 ，南瓜 、淡 、至于蔬菜水果类 ，脑血管病 、四季豆 、茄子、野、合理配膳 ，被认为是天然的健康食品 ，吃淡食可延长血管的“青春期”，应尽可能从这七个方面考虑 ，小米 、“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、癌症、粗 、淡 、红薯 、简介： 今天 ，少 、反而会使人体摄入的营养成分失调，
【“淡”是指淡食抗衰】
食盐是血管衰老的“杀手” ，荠菜 、少食的原则主要是减少主食摄入 ，常食对增强人体机能有益 。素”。过白 ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，罗汉果 、海带 、
百合 、每日选用的食物 ，应尽可能从这七个方面考虑，木耳 、少、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，有助于身体健康 。而且无农药污染。山核桃、【“野”是指野食健身】
野生的甲鱼 、多吃素食 ，糖尿病 、为大家分享选购健康食物的“七字真言”。蘑菇、
另外，“杂食养生”，小白菜、来维护人体健康 。
【“少”是指少食增寿】
随年龄的增长，大蒜 、生、高粱米 、玉米等都是很好的粗粮，莼菜、