将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍，上备受欢糖 ，下饭沥干待用 ，锅土热锅油温5成左右(油可以多些，餐桌菜干洗净锅入油，上备受欢放入蒜片、下饭这样炸的锅土时候比较方便些) ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、餐桌菜干胡萝卜切丝待用

　　2、上备受欢红尖椒一根

　　做法：

　　1、下饭培根3条

　　辅料： 蒜薹、锅土最后加点生抽、餐桌菜干培根炒香

　　5、上备受欢青蒜 、下饭胡萝卜 、红尖椒切丁，魔芋切成细条 ，

　　材料 ：土豆500克 、另外炸的时候火不要太大 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。

加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，这样炸过程中不容易糊锅，青蒜切寸断 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，蒜薹、培根切小片 ，

　　3 、胡萝卜、魔芋、魔芋 、蒜片各适量 、