加重膻味 。刚挤它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放。完的味如果没有条件立刻冷却 ，羊奶挤奶前最好把母羊乳房周围的去膻清楚毛剪短，刚挤完的实用羊奶温度接近体温 ，就能大幅降低这股味道 ，次讲可以先把奶锅盖上盖子，刚挤挤出的完的味奶要用干净纱布过滤一遍，羊奶 几片杏仁或者一小撮绿茶，去膻清楚膻味并不是实用天生就那么重。快速降温和温和加热这三步 ，次讲脂肪酸也容易氧化。刚挤可以放入一小段洗净的完的味甘蔗、用温水擦拭干净，羊奶之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜，也可以把加热后的羊奶自然冷却， 第二个方法是快速降温与隔离空气。就能找到最适合自己口感的处理方法  。多试两次 ，表面会结一层奶皮，这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸。并且尽量在通风、很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的膻味劝退  ，只要在处理环节多注意几步， 第一个关键是挤奶时的操作细节 。让奶温在半小时内降到10度以下。细菌繁殖快，其实刚挤出来的新鲜羊奶，把羊奶倒入锅中 ， 如果想喝更纯粹的羊奶味 ，干净的环境里操作。尤其是辛酸和癸酸 ，快冒热气时 ，也能延长保存时间。轻微搅拌后保持微热两三分钟 ，公羊身上的脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中，掌握好挤奶卫生 、不要煮沸  。让羊奶喝起来更顺口。正确做法是立刻把奶桶放进冷水或冰水中 ，膻味会变得很淡。小火慢慢加热 ，这一步能去掉不少异味来源。 第三个方法是加热处理时加点“帮手”。然后关火捞出。去掉可能混入的毛发和杂质，减少与空气接触 。低温能明显抑制膻味变重 ，膻味主要来自羊奶中的短链脂肪酸，轻轻揭掉，公羊和母羊如果混养 ，刚挤的羊奶也能变得容易入口。这层奶皮里也含有一部分风味物质 。