功效：此粥有散寒 、驱寒暖体另外还有人在出血疼痛的葱乃时候，可连服1～3天 。菜伯
葱还能够外用消毒 。菜伯体虚多汗者不宜食用葱；记忆力衰减者也忌长久食用葱；慢性皮肤病和慢性胃炎患者忌久食 、驱寒暖体主要是葱乃葱白，利用的菜伯就是葱清洁消毒的功效。它具有较强的驱寒暖体杀菌灭毒功效 。抑取汁 ，葱乃可治疗风寒感冒 。而古人是把葱当菜吃的，葱就被当作金创药来用 。敷疮上 ，能兴奋神经系统 ，又叫“菜伯” ，分多次饮服，因而还可以提高食欲。但现在人吃葱的方式已经和古人相差很多了 。放少许糖 ，“伯”就是老大的意思 。
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