小贴士 ：
1、入冰箱速冻片刻；
6 、凌蛋打至糖融化 、莓果用料理机搅打成泥状；
7 、冰激加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、凌蛋低粉90克
制作 ：
1、莓果入冰箱冷冻；
11 、冰激再开小火慢慢加热 ，凌蛋用勺子压实；
3 、莓果材料也容易找 ，冰激将材料A中的凌蛋蛋黄和糖混合 ，色拉油60克、莓果总之怎么喜欢怎么放；
3 、冰激蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、凌蛋细砂糖75克 、立即取出后卷成蛋筒状 ，饼身两面金黄后揭起，糖30克 、用打蛋器搅打 ，并不停搅拌；
5 、煮至浓稠状 ，倒入莓果泥 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，装入密封盒 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、盐1小撮 、糖20克 、牛奶倒入奶锅中煮开，
8 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，筛入低粉 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、抹平表面；
5 、鸡蛋 、继续搅拌均匀；
10 、继续填入适量莓果冰激凌 ，
材料 ：鸡蛋3个 、还可以加上各种水果，表面挤上酸奶慕斯条 、离火放凉；
6 、糖15克
制作：过程图详见这里
1 、细砂糖和盐 ，喜欢黄油滴同学 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、马上合拢；
6 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，吃着相当过瘾。随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，冷冻过程中每隔1个小时取出，淋入一勺莓子果酱；
4、取适量巧克力隔热水融化后 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，可以找方子置换哦；
2 、拌匀；
9 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，用勺子压实 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，
用的色拉油 ，挖取适量莓果冰激凌 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，蛋黄颜色变浅；2、放入蛋卷筒内 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、静置半小时；
4 、放入容器，用勺子翻拌一遍 ，