5 、简单改成中火 ，湘味下饭香微蒜切片 ，菜咸
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、豆豉蛋糖少许、荷包待鸡蛋底部凝结后 ，简单盛出切大块；
2 、湘味下饭香微小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、菜咸使蛋黄平铺在蛋清上 ，豆豉蛋煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、荷包待彻底凝固时 ，简单蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、湘味下饭香微蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、菜咸另起锅加入少许油 ，豆豉蛋烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、荷包烧热后打入鸡蛋，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6、再放入豆豉 ，蒜苗切段 ，醋2汤匙 、淋入少许醋，倒入适量油大火加热 ，
然后将蛋翻面 ，翻炒均匀即可出锅 。盐少许准备 ：
豆豉用清水泡软，锅烧热，