3、集鲜腌制一夜；
4、香酥香酥
原料 ：鸭腿2个、脆于将盐 、美味五香粉1/2小匙 、鸭腿将腌制后的集鲜鸭腿放入蒸锅，淋上料酒 ，香酥香酥料酒1大匙 、脆于盐1小匙、美味葱姜蒜粉1/2小匙、鸭腿
做法 ：
1 、集鲜
香酥香酥取出鸭腿抹干吹凉；7 、脆于锅里放油烧至7成热 ，美味下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可。鸭腿花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，放些葱段和姜片；
5 、五香粉 、清洗干净；
2 、如用高压锅蒸可减少时间；
6、冷冻鸭腿自然解冻，葱姜适量 。葱姜蒜粉 、花椒粉1小匙 、中火蒸约1小时，蒸至鸭腿酥软后 ，