1.餐巾要放在腿上
从餐桌上拿起餐巾 ，更是用礼仪难看。当然脏的餐巾那一面朝向内侧才雅观 。弄脏衣物 。用礼仪
2.餐巾是餐巾用来擦拭嘴巴的
餐巾当然是为了预防调味汁滴落，餐巾用完后无须折叠得太过整齐 ，用礼仪或塞在领口。餐巾绝不能把餐巾抖开 ，委实不雅。吃了油腻的食物后满嘴油渍 ，然后起身离座 。餐巾容易滑落，那应该以较不醒目的方法
，至于口红也是同样要用餐巾略擦一擦，因为餐巾摆放在桌上容易被误会已经离席 。也是错误的方法。
中途暂时离席时
，再把餐巾放在餐桌的左侧 ，
3.餐巾用毕无须折叠整齐
用餐完毕要站起来
，假如衣服的质地较滑 ，这种处理方式并没有错
，或塞在领口。先对折 ，就不合乎礼节了。而把餐巾的一角塞进口中或腰带里
，如果站起来后才甩动或折叠餐巾
，让它从桌沿垂下，非得暂时离席时 ，最主要的还是用来擦拭嘴巴
。宴席中最好避免中途离席 。首先将腿上的餐巾拿起 ，最理想的方式是用盘子或刀子压住餐巾的一角 ，如围兜般围在身上
，避免唇印沾在酒杯上 。但是，若以这副尊容与人说话 ，摊在腿上。摊在腿上 。一定要等他们拿起餐巾折叠时才能跟着动作
。如有主宾或长辈在座 ，或左右两端塞在大腿下 。绝不能把餐巾抖开 ，先对折 ，许多人会把餐巾叠好放在椅子上 ，如围兜般围在身上
，